طرز تهیه ماش پلو مجلسی با مرغ

طرز تهیه ماش پلو خوشمزه و مجلسی با مرغ برای چهار نفر را خواهید آموخت. مواد لازم شامل 1.5 پیمانه ماش، 3 پیمانه برنج، یک سینه کامل مرغ، 3 عدد پیاز متوسط، یک هویج بزرگ، یک پیاله کوچک کشمش، زرشک و خلال بادام به مقدار دلخواه است. برای طعم‌دهی از ادویه‌های مرغ شامل زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زیره سبز و نمک استفاده می‌شود و ادویه پلویی نیز برای لایه‌گذاری برنج به کار می‌رود. ماش نیم‌پز شده با دم کشیدن برنج کاملاً پخته خواهد شد.