فودبلاگ

دانه کنجد به عنوان یکی از قدیمی ترین چاشنی های شناخته شده در جهان است.



قدیمی ترین چاشنی شناخته شده در جهان

اگر عاشق دسرهای ساده هستید که سریع و راحت آماده می شوند، این دستورالعمل مخصوص شما است. برای تهیه این دسر شکلاتی یخچالی ۴۰۰ گرم شیر تغلیظ شده را با ۱۰۰ گرم پودر کاکائو مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

در مرحله بعد بیسکوییت های فینگرلیدی را نصف کرده و به شیر کاکائو آغشته کنید و در قالب قرار دهید. 

سپس مخلوط اصلی (شیر تغلیظ شده و پودر کاکائو) را روی بیسکوییت ها بریزید. دسر را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید؛ دسر شکلاتی یخچالی شما آماده است.

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی یخچالی: 
۴۰۰ گرم شیر تغلیظ شده 

۱۰۰ گرم پودر کاکائو 

تعدادی بیسکوییت فینگر لیدی 

مقداری شیر کاکائو

روش تهیه دسر شکلاتی یخچالی با بیسکوییت فینگر لیدی

دستورالعمل پخت دسر شکلاتی یخچالی: 
در یک قابلمه، ۵۰۰ میلی لیتر شیر بریزید

۶۰ گرم نشاسته ذرت اضافه کنید

خوب مخلوط کنید

 قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید

۴ قاشق غذاخوری نوتلا اضافه کنید

به جوش بیاورید و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. در ظرف نچسب بریزید. در دمای اتاق بگذارید، سپس یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید.

دقت کنید که برای این که مخلوط به ظرف نچسبد، مقداری روغن کف ظرف، بریزید.

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی یخچالی: 
۵۰۰ میلی لیتر شیر 

۶۰ گرم نشاسته ذرت 

۴ قاشق غذاخوری نوتلا 

طرز تهیه دسر شکلاتی یخچالی

دستورالعمل پخت :  
ابتدا در یک قابلمه، ۱۰۰ گرم شکر بریزید.
سپس روی حرارت قرار داده تا شکر کاراملی شود و به رنگ کهربایی در بیاید.
پس از آن  ۵ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
 ۴ موز، ۴ تخم مرغ و ۴۰۰ میلی لیتر شیر را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
در مرحله آخر، مخلوط را روی کارامل بریزید و بپوشانید
 به مدت ۲۵ الی ۳۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا رویه خشک شود.                                                                                                                                                                                                                   
مواد لازم برای تهیه دسر موز کاراملی: 
۴عدد موز
۴ عدد تخم مرغ
۴۰۰ میلی لیتر شیر 
۱۰۰ گرم شکر
۵ قاشق غذاخوری آب 

طرز تهیه دسر موز کاراملی بدون نیاز به فر

مواد لازم برای تهیه دسر یخچالی با قهوه : 
۳ عدد زرده تخم مرغ 

۵۰۰ میلی لیتر شیر 

۱۰۰ گرم شکر 

کمی نمک

۴۵ گرم آرد 

۲۲۰ گرم بیسکوییت 

۲۰۰ میلی لیتر قهوه

۱۲۰ گرم نوتلا

طرز تهیه دسر یخچالی با بیسکوییت و قهوه

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی با بیسکوییت و شکلات سفید: 
بیسکوییت فینگر لیدی ۲۵۰ گرم 

شیر ۷۵۰ میلی لیتر

شکر ۱۰۰ گرم 

نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری 

آب یک عدد لیمو 

 زرده تخم مرغ ۲ عدد 

شکلات سفید ۸۰ گرم

دستورالعمل کیک یخچالی با بیسکوییت و شکلات سفید

طرز تهیه شیر کاکائو

تولید انبوه بیسکویت غول پیکر کره ای

برای تهیه سوهان کنجدی به روش زیر عمل کنید.
مواد لازم: دو لیوان کنجد
نصف لیوان شیره ی خرما انگور یا توت
نصف لیوان ارده
نصف ق چ پودر هل که کاملا سلیقه ایه
یک ق غ عسل که قابل حذفه
دو لیوان کنجد رو داخل تابه تفت بدید تا کاملا برشته شه نصف لیوان شیره ی انگور خرما یا توت رو به کنجدها اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
بعد از پنج دقیقه شعله رو خاموش کنید و اگه دوست داشتید کمی پودر هل اضافه کنید.
اگه میخوایید شیرین تر باشه از دما که افتاد یک ق غ عسل رو هم باهاش مخلوط کنید.
کف ظرف کیسه فریزر پهن کرده و مواد روش بریزید و سطحش رو صاف کنید با هر مغزی هم که دوست دارید تزیینش کنید یک ساعت داخل یخچال بزارید تا کمی بافتش منسجم شه.

جایگزینی خوشمزه و مقوی به جای قند کنار چایی

مواد لازم
سبزی آش
بلغور گندم
برنج نیم دانه
لوبیا چیتی
عصاره آب مرغ یا آب گوشت
آبغوره
رب گوجه فرنگی
پوره گوجه فرنگی
پیاز
نعناع داغ
روغن
زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه و نمک

طرز تهیه آش گوجه فرنگی تبریز

طرز تهیه مرغ رستورانی

طرز تهیه جوجه کباب

طرز تهیه کالباس مرغ

مواد لازم
سینه مرغ
سیب زمینی
سیر
پیاز
رب گوجه فرنگی
پودر سوخاری
جعفری
ادویه

طرز تهیه کوکو مرغ

طرز تهیه باسلوق خانگی

عجیب ترین پیتزاهای دنیا ۱۰ پیتزای باورنکردنی از سراسر جهان


عجیب ترین پیتزاهای دنیا

مواد لازم برای تهیه دسر کاراملی : 
۵۰۰ گرم ماست طبیعی

۵۰ گرم شکر

۳۵۰ گرم شیر تغلیظ شده

دسر کاراملی خانگی

مواد لازم برای تهیه شیرینی عسلی: 
۲۴۰ گرم آرد نان

۱۵۰ میلی لیتر شیر 

۱۵ گرم عسل

۲۰گرم کره بدون نمک ذوب شده

۲۰ گرم شکر 

۵ گرم نمک

۴ گرم مخمر

یک عدد زرده تخم مرغ

طرز تهیه شیرینی عسلی

طرز تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم برای دلمه ها:
کلم برگ 1عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز خرد شده 1 عدد
لپه نیم پیمانه
برنج نیم پیمانه
رب انار 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
پودر زردچوبه 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
سبزی دلمه نیم کلیو شامل
پیازچه، تره، جعفری، گشنیز خرد شده از هر کدام 100 گرم
نعنا و شوید خرد شده از هر کدام 50 گرم