طرز تهیه لذیذترین بادمجان تنوری با سبزیجات معطر

مواد لازم برای تهیه بادمجان تنوری با سبزیجات معطر:

یک عدد بادمجان

کمی روغن زیتون

نمک و فلفل سیاه

کمی پونه کوهی خشک شده

۱۰۰ گرم موزارلای رنده شده

کمی جعفری تازه

۲حبه سیر

یک عدد زرده تخم مرغ

۷۰ گرم پنیر کوتاژ