طرز تهیه لذیذترین کیک مرطوب و خامه ای با طعم لیمو

مواد تشکیل دهنده برای تهیه کیک مرطوب و خامه ای: ۳ عدد تخم مرغ ۶۰ گرم شکر یک عدد لیمو (پوست و آب آن) ۱۵۰ میلی لیتر شیر ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۲۵۰ گرم ماست یونانی یا ماسکارپونه دستورالعمل پخت کیک مرطوب و خامه ای : ابتدا در یک کاسه بزرگ ۳ تخم مرغ را با ۶۰ گرم شکر با هم مخلوط کنید.سپس پوست و آب یک لیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنیددر ادامه ۵۰ گرم نشاسته ذرت را اضافه کنید و مخلوط کنید.در مرحله آخر ۲۵۰ گرم ماست یونانی یا ماسکارپونه اضافه و مخلوط کنید. مخلوط را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده اید، بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ دقیقه بپزید.