آموزش آشپزی و دستور غذا

6 سوپ جدید

سوپ کلم بروکلی

آموزش آشپزی

سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم.

طرز تهیه سوپ نخود

هم

سوپ کدو حلوایی

سوپ کرفس

سوپ جو قرمز در واقع یک پیش غذا است که به دلیل اینکه بسیار مقوی است به عنوان غذای اصلی هم مورد استفاده قرار می گیرد. سوپ جو قرمز یک سوپ محبوب است که در اکثر رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود

طرز تهیه سوپ جو

دوربین

این سوپ برای افطاری به همراه تکه ای نان ایده آل است. مقدار انرژی این سوپ 1430 کیلوکالری است. این مقدار سوپ برای 6 نفر کافیست و در زمانی کمتر از 30 دقیقه تهیه می شود.

سوپ بروکلی

طرز تهیه :ابتدا پیاز - سیب زمینی و هویج های خر شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده ایم می ریزیم و کمی تفت می دهیم. سبزی های ساتوری شده ای را که در مواد لازم داشتیم را اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد اضافه می کنیم. آب مرغ و یا عصاره مرغ حل شده در آب را به مواد اضافه می کنیم و درب ضرف را می گذاریم تا کمی با بخار آب مواد سوپ نرم شوند. بعد از اینکه مواد کمی نرم تر شدند به وسیله ی یک مخلوط کن سوپ را به صورت پوره در می آوریم و داخل ضرف مورد نظر سرو می کنیم.

سوپ هویج و زنجبیل

سوپی فوق العاده خوشمزه و سرشار از مواد مغذی که آن را با مقداری نان تست و پنیر ورقه ای همراه کرده ایم.

سوپ گوجه فرنگی و ریحان به همراه نان تست

طرز تهیه سوپ کرفس ابتدا کرفس را خرد کنید و با پیاز های خرد شده و آب مرغ، روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا جوش آمده و حرارت را کم کنید تا به آرامی پخته شود. میوه سیب را نگینی خرد کرده و با کره سرخ کنید و به سوپ اضافه نمایید.