شیرینی آردی بدون تخم مرغ، شیرینی وگان عید نوروز
۶۷۶ بازدید . زمان انتشار: سال ۱۴۰۰
عیدانه
طرز تهیه شیرینی آردی ،یکی دیگه از گزینه های مناسب برای شیرینی های خانگی عید نوروز،و چون تخم مرغ نداره، گزینه ی خوبی برای افراد وگان هم محسوب میشه.این شیرینی هیچ نکته خاصی نداره.فقط با توجه به اینکه آرد ها متفاوت هست، امکان داره ده یا بیست گرم کمتر یا بیشتر برای هرکسی آرد مصرف بشه.من داخل رسپی ۱۷۰ گرم آرد نوشتم که دقیقا برای خودم این مقدار مصرف شد.پس شما مجاز هستید تا ۱۹۰ هم آرد اضافه کنید تا به یک خمیر نرم و یکدست برسید.بیشتر از این مقدار باعث سفت و ترک خوردن شیرینی میشه و اگر کمتر باشه و خمیر شل باشه شیرینی در سینی فر پهن میشه.خمیر این شیرینی احتیاج به استراحت نداره.مواد لازمکره ۱۰۰ گرمروغن مایع ۲۵ میلی لیتروانیل شکری یک دوم قاشق چایخوریپودر شکر ۴۰ گرمنشاسته ذرت ۲۵ گرمآرد سفید شیرینی پزی ۱۷۰ گرممغز آجیل دلخواههمه مواد هم دمای محیط باشند
