علم و فناوری / هوش مصنوعی

یک سوم مواد غذایی که هر ساله در جهان تولید می کنیم، هدر می رود. طراح هلندی، Elzelinde van Doleweerd برای جلوگیری از هدر رفت مواد غذایی، دستورالعمل هایی برای ساخت خمیر چاپی از پسماند مواد غذایی ایجاد کرد. آنچه که به عنوان یک پروژه دانشگاهی آغاز شد، اکنون تبدیل به یک شرکت شده که توسط van Doleweerd و Vita Broeken با نام Upprinting Food تأسیس شده است.

ساخت شیرینی چاپ سه بعدی از پسماند مواد غذایی